La sostenibilidada empieza en tu casa, en tu escuela, en ti.

Comprando alimentos locales, de temporada y ecológicos, provenientes de pequeños productores. Y planificando con conciencia tu menú semanal.

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GALLETAS CASERAS DE AVENA Y PLATANO

¿No te pasa a ti que en algunos momentos de la tarde lo único que te apetecería tomar son unas deliciosas galletas? Pero si hay algún alimento que comprado tiene muchas, pero muchas sustancias que no son nada recomendables son las galletas. Muchas veces están cargadas de azúcares, harinas de dudosa calidad, edulcorantes, y un

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Alimentar el primer año

ALIMENTACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO EN EL PRIMER AÑO DE VIDA

Alimentos y cambios La comida es la gasolina que nos hace tener energía para afrontar el día a día. Es una de las bases de nuestra salud, por eso vale la pena vivir las comidas, desde temprana edad, de una manera agradable y tranquila. Las criaturas nacen y comienzan a alimentarse desde el primer día,

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Rietvell en nuestro menú Nutres Barbara Paneda

RIETVELL EN NUESTRO MENÚ SALUDABLE, SOSTENIBLE Y ECOLÓGICO

Cuando desde el Ayuntamiento de Madrid se planteó que las escuelas infantiles siguieran un modelo de ecocomedor saludable, sostenible y ecológico nos dimos cuenta en seguida de lo poderosa que era esta propuesta. Desde la Escuela Infantil de “La Alegría de la Huerta” en Madrid, iniciamos el camino introduciendo las legumbres ecológicas de Verdinaya y

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¿CÓMO SABER SI PONES VIDA EN LA COMIDA?

En un entorno como una Escuela Infantil todos los elementos tienen su sentido. Todo lo que se hace se programa con un sentido pedagógico, educativo. Quizá como equipo educativo estáis haciéndoos estas preguntas: ¿Cómo hago para ofrecer un alimento que aporte vida? ¿Cómo lo cocino? ¿Dónde lo compro? ¿Por qué elegir un tipo de alimentos

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Endulzar tu vida

10 TIPS PARA ENDULZAR NUESTRAS VIDAS

En el desarrollo del ser humano el sabor dulce es muy importante. Es el primer sabor que vamos a detectar, bien por la lactancia materna o bien por las leches de sustitución.  Este sabor nos aporta la paz, la tranquilidad, la sensación de cobijo, de seguridad y nos reconforta. Por este motivo, ofrecer desde el

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Pastel de Mijo con Arándanos

Esta receta es ideal para preparar una merienda muy nutritiva ya que lleva el mijo y se hace muy rápidamente. Puede ser un postre, una merienda saludable y también un buen desayuno Ingredientes: 1 vaso de Mijo Arándanos 2 vasos de Zumo de Manzana Elaboración: Vamos a cocinar el mijo con el zumo de manzana

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Nuestro objetivo es acompañar y facilitar los procesos de transformación del modelo de Restauración Colectiva hacia Ecocomedores Saludables, Sostenibles y Educativos.

Para generar un cambio de paradigma tanto a nivel individual, familiar, organizacional.

Así como de la sociedad en su conjunto logrando un desarrollo armónico en nuestro planeta.

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