La cultura de los EcoComedores
Hemos creado Nutres para desarrollar la Cultura de los Ecocomedores, en los espacios públicos y en los hogares.
Nutres es una empresa cuyo objetivo es acompañar y facilitar los procesos de transformación del modelo de Restauración Colectiva hacia Ecocomedores Saludables, Sostenibles y Educativos.
Para generar un cambio de paradigma tanto a nivel individual, familiar, organizacional.
Así como de la sociedad en su conjunto logrando un desarrollo armónico en nuestro planeta.
Nuestra misión es transmitir a los grupos de personas una forma de alimentación y nutrición sana, equilibrada, sostenible.
Utilizando productos de proximidad y que protejan el medio ambiente, reduciendo los envases de plástico y utilizando otro tipo de envases sostenibles. Para ello, utilizamos un sistema formativo enfocado en 5 actores.
Los factores implicados son:
Los niños y niñas
Las familias
El equipo educativo, personal de cocina, limpieza y mantenimiento
La administración: Ayuntamiento u otros
Los proveedores
¡Hola, soy Bárbara Pañeda!
Cofundadora de Nutres, asesora y consultora para la consolidación de comedores escolares saludables, sostenibles y ecológicos.
Acompaño los procesos de transformación de un comedor convencional o un comedor con esas características a través de la formación y la asesoría a equipos educativos, familias, equipos técnicos y formación a la infancia.
Soy una persona curiosa y con la inquietud de estar al día en mi ámbito laboral.
Con las ganas de ayudar en este proceso de transformación, la motivación para implicar a los diferentes factores en este proceso y la creencia de que este trabajo será útil y beneficioso para hacer de la siguiente generación personas más conscientes en la sostenibilidad y ecología, que nos permita cuidar de nuestro planeta.
He escrito la colección “Ajo, el cocinillas, cocina de temporada” que son cuatro libros de recetas de temporada preparadas para que los niños y las niñas a partir de 8 años puedan cocinarlas.
Y yo soy, Azucena Linares
Cofundadora de Nutres, asesora de escuelas infantiles y formadora en cursos y seminarios.
En 2003, fundé la primera empresa de gestión de Escuelas Infantiles, para estar siempre en contacto de manera activa con el mundo educativo, intentando mejorar día a día mi mirada hacia la infancia.
Soy una persona emprendedora, entusiasta y comprometida con mi trabajo.
A parte de coordinar y gestionar equipos educativos que acompañan a criaturas desde los 4 meses a los 3 años, también asesoro a familias y escuelas basándome en una mirada de respeto hacia los/las más pequeños/as.
Esta mirada me ha permitido conocer muchos ámbitos relacionados con la educación, entre ellos la alimentación de las criaturas y el papel fundamental de las personas adultas.
Es por eso que Nutres completa perfectamente el acompañamiento hacia la infancia desde una mirada de respeto y también sirve como ayuda a las familias y personas adultas en este proceso de alimentación, a veces tan complejo y desconocido.
Para crear la Cultura de los Ecocomedores trabajamos con todos los actores implicados en este proceso
Las familias
Breve explicación de los beneficios ofrecidos a la familia.
Escuelas
Breve explicación de los beneficios que obtienen las escuelas
Equipo de cocina
Breve explicación de los beneficios que obtienen las escuelas
Compartimos contigo la opinión de Centros educativos que han iniciado el proceso de transformación de Ecocomedores de la mano de Nutres
¿Deseas empezar la transformación hacia un modelo de alimentación más saludable y sostenible pero no sabes por dónde empezar?
Ahora más que nunca necesitamos impulsar colegios donde nuestros hijos e hijas coman alimentos saludables y sostenibles.
Te invito a solicitar una sesión de Valoración totalmente gratuita para saber cómo puede empezar la transformación hacia un EcoComedor y descubrir en ella como, desde NUTRES, podemos ayudarte.
¿Por donde empezar para crear un EcoComedor?
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